sobota 21. prosince 2013

Moje první housky

Vždycky jsem na Vánoce snídala vánočku s máslem a medem. Letos ale budeme s přítelem poprvé na Štedrý den sami, tak jsem chtěla vymyslet něco speciálnějšího. Vánočku by stejně nejedl a než kupovat obyčejné pečivo, které jíme celý rok, rozhodla jsem se, že upeču tyhle housky.


Recept je strašně jednoduchý. Něco takového jsem dělala poprvé a povedly se, takže se nemusíte ničeho bát a klidně je vyzkoušejte.

Potřeby:
500g hladké mouky
20g čerstvého droždí
lžička cukru
200 ml mléka + 2 lžíce navíc
3 vrchovaté lžíce bílého jogurtu
3 lžíce másla
1 lžička soli
1 bílek
hrubá sůl, kmín, slunečnicová semínka a oregano na pospání

Hladkou mouku dáme do velké mísy a vytvoříme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, které posypeme cukrem. Mléko ohřejeme a trošku ho použijeme k zalití droždí. Jakmile je důlek s droždím zalitý, ze všech stran ho zahrneme moukou a necháme chvíli vzejít. Mezi tím ve zbytku ohřátého mléka rozpustíme máslo a osolíme ho. Mléko přilijeme do mísy, přidáme bílý jogurt (já jsem použila smetanový) a těsto zpracujeme. Poté lehce zaprášíme hladkou moukou, zakryjeme utěrkou a na teplém místě necháme hodinu kynout. Když je těsto nakynuté (mělo by zdvojnásobit objem), vyndáme do na pomoučený vál a rozdělíme na 8 dílů. Každý díl rozdělíme ještě na 3 malé díly, ze kterých uděláme válečky a ty pak zapleteme jako copánek. Vyskládáme na plech a necháme ještě 15 minut zakryté odpočívat a kynout. Nakonec potřeme bílkem rozšlehaným se dvěmi lžícemi mléka a posypeme solí, kmínem, mákem, semínky... Prostě co se vám líbí. Pečeme 25 minut na 180 stupňů.


Recept jsem si půjčila od Dity P. a jak jsem si všimla, většina lidí ji nemůže ani vidět, natož poslouchat. Já ji mám ale strašně ráda už spoustu let a moc mě potěšilo, když jsem se dozvěděla, že má svůj pořad. Viděla jsem všechny díly a udělala podle ní už několik receptů a určitě budu pokračovat. Na tyto housky se můžete podívat zde.

Naše snídaně je díky Ditě jasná. Co budete na Štědrý den snídat vy? :)

pátek 20. prosince 2013

Year 2013

Konec roku se nezvratně blíží. Když jsem přemýšlela, co jsem tento rok vlastně zažila, napadlo mě, že o tom napíšu. Použila jsem k tomu fotky z mého Instagramu, protože tam je prostě všechno :) Takže co jsem v roce 2013 dělala?


  • vyfotila jsem svou historicky první fotku na Instagram
  • radovala se ze sněhu
  • napsala a obhájila diplomku, i když za nic nestála
  • hodně času trávila s prarodiči
  • vařila nová jídla
  • vyzkoušela agility
  • stala se milovníkem kávy
  • užila si dvě dovolené u moře
  • cvičila
  • radovala se z našeho pejska
  • poprvé v životě v ruce držela nabitou a odjištěnou zbraň
  • navštívila sklep našich známých a brečela stěstím při pohledu na naše svatební vína
  • probouzela se u rodičů do krásného venkovského rána
  • dělala velké snídaně
  • propadla nakupování na eBay
  • ... a ani po roce se nepřestala radovat z našeho bytu (za to jsem moc vděčná)

A to nejdůležitější si zaslouží samostatnou fotku, která snad komentář ani nepotřebuje :)


Jaký rok jste měly vy?

středa 18. prosince 2013

Winter

První zimní den se blíží, ale po sněhu zatím ani památky, takže o bílých Vánocích si asi můžeme nechat jenom zdát. Je škoda, že žádné roční období nebývá takové, jak by mělo. V létě málo teplo, podzim málo barevný, jaro moc krátké a v zimě není zima ani sníh. Přitom kdyby mrzlo a všude bylo bílo, byla by pro mě zima mnohem mnohem snesitelnější.


Zimu mám vlastně strašně ráda, ale tu opravdovou, krásnou, lesklou a mrazivou.
* Miluju pozorovat z okna u prarodičů sýkorky, jak z budky zobou semínka, která jim vypadávají na zem do sněhové peřiny.
* Miluju procházky do lesa, když není poznat, kde je cesta, a větve se pod tíhou sněhu ohýbají tak, že se nedá projít.
* Baví mě sledovat psy, jak si ve sněhu hrajou a snaží se zjistit, co je pod ním.
* Miluju, když mráz štípe do tváře, vlasy jsou zasněžené, nohy promrzlé... a miluju ten pocit, že mě má kdo zahřát. 
* Těší mě, když můžu pít čaj s medem, doma v teplých ponožkách a z okna pozorovat sněhovou vánici.
* Víc, než kdy jindy, mi v zimě chutnají horké husté a ostré polívky, které vaříme k večeři.
* Miluju vůni zimy na venkově. Když se kouří z komínů, všichni jsou doma a venku jakoby se zastavil čas. Všechno plyne pomaleji, starosti se zdají být menší a člověk je prostě rád, že je.

Na zimě jsou ale nejlepší Vánoce, které jsou pro mě ve znamení rodinné pohody, slavnostního oblečení a radosti nás všech, kteří se sejdeme. 


Krásnou zimu vám všem! 

čtvrtek 7. listopadu 2013

Design is a way of life III

Venku začíná být pěkná zima, což má za následek to, že už na balkoně nemám žádné kytky a nehodlám na něm trávit ani svou odpolední půlhodinku u kávy. Takže jsem balkon "uložila k zimnímu spánku" :) a v obýváku zatáhla svoje dlouhé bílé závěsy. O takových jsem vždycky snila, ale protože v létě se chodí na balkon pořád, mám je zatažené jenom přes zimu. No musím se přiznat, že jsem se celé léto těšila, až je zase zatáhnu. Vypadá to prostě líp a mnohem útulněji.
Tuhle potřebu útulnosti mám na podzim přímo obrovskou, takže třeba taky hodně zapaluju svíčky a v peřinách si popíjím čaj v koutku u lampy rozsvícené jenom tak na půl :) Kdybych měla čas i na dobrou knížku, bylo by to přímo ideální. A zjistila jsem, že nejvíc mě zahřejí u srdce věci, které jsou třeba po mé prababičce a nebo ve mě alespoň vyvolávají vzpomínku na ty staré časy, které jsem zažila jako malá.

Dnešní post tedy bude o bytových doplňcích, které nám zpříjemňují den a zútulňují domov.







zdroj všech obrázků: www.pinterest.com
* * *

A čím bych momentálně chtěla zútulňovat u sebe doma... Chtěla bych nějaké sváteční nádobí, které využiju třeba na Vánoce, deku na zahřátí k televizi, polštář na "zjemnění" černé studené sedačky, sedáky do kuchyně na židli, aby se líp sedělo a zajímavé svíčky a svícny na různá místa v bytě.


talíře: www.onekingslane.com, deka, polštář, svícny: www.bellarose.cz, sedáky, svíčky: www.ikea.com 
* * *

Taky máte rádi takové drobnosti na výzdobu bytu?

středa 23. října 2013

Happily ever after

Taky někdy přemýšlíte nad svým svatebním dnem? Představujete si, jak bude vypadat výzdoba, co budete mít na sobě, co se bude jíst, jaké budou prstýnky... no prostě všechny tyhle holčičí malichernosti? :) Já se na ten den moc těším a přiznávám, že si často prohlížím a ukládám fotky, které mě zaujaly, abych z nich mohla čerpat inspiraci, až přijde realizace. Hádáte správně - dneska mám pro vás prohlížecí příspěvek na téma svatba.

* * * 











* * *

Krásnou středu všem :)

sobota 12. října 2013

Fall outfit inspiration

Podzim je tu a s ním i změna oblékání. Naštěstí je zatím docela teplo, takže se pořád dají nosit saka, lehké šály a občas i baleríny. 
Podzim je období, kdy máme náladu vytáhnout oblečení, které jsme na sobě dlouho neměly, těšíme se na nové kousky, které si koupíme, nové barvy, které se nám letos líbí, nosíme více kalhoty a taky můžeme vymýšlet zajímavější outfity, protože máme na sobě více vrstev oblečení. Dnes, když jsem si prohlížela Pinterest, mě napadlo, že napíšu článek o podzimní inspiraci, podobný jako jsem psala v létě. Nebude to o tom, co je tento podzim v kurzu, protože to přesně nevím a moc se tím neřídím, ale bude to opět taková galerie obrázků, které mě inspirují.
* * * 

1. Saka
Teplý a slunečný podzim je na saka ideální. V létě je na ně moc horko a na podzim je v nich už zima. Já sako nejraději nosím rozepnuté a s ohrnutými rukávy, takže když ho doplním šálou, je to ideální outfit na podzimní den, kdy moc nefouká a svítí slunce.



2. Šály
U mě vedou ty s květinovým nebo zvířecím vzorem. Nejraději mám hodně široké dlouhé pruhy, které se dají různě obmotávat a nebo přeložit na půl, čímž vznikne praktický čtverec.



3. Punčochy
Ani na podzim se nechci vzdát sukní, takže na řadu přichází punčochy. Nejčastěji nosím klasické černé, ale moc se mi líbí i krajkové nebo různé vzorované.



4. Kotníčkové boty na podpatku
Na lodičky mě moc neužije, protože se mi všechny vyzouvají, takže si podpatky užívám alespoň na podzim a v zimě.



5. Kabelky
Malé crossbody kabelky a psaníčka jsou spíš k letním outfitům, takže na podzim volím větší kabelky do ruky.



6. Nehty
Typicky podzimní barva laku na nehty je podle mě cihlová, burgundy, šedá nebo třeba krémová. V létě nosím převážně růžové odstíny, takže teď si užívám spíš těch tělových nebo naopak hodně tmavých.




Tady je pár podzimních outfitů, které se mi líbí...


zdroj všech obrázků: Pinterest.com

...a nakonec jsem vytvořila něco, co přibližně odpovídá tomu, co teď nosím já :)



Jak vypadá váš podzimní šatník? Sledujete trendy nebo se řídíte tím, co se vám líbí?

čtvrtek 14. února 2013

It's not a diet, it's not a phase, it's a permanent lifestyle change!

Taky milujete ten pocit hned po tom, co se zřídíte při sportu? Já teda rozhodně ano. V zimě se sice o sportu tak úplně mluvit nedá, ale mně osobně bohatě stačí posilovna. Před hodinkou jsem se z ní vrátila a mám náladu napsat vám něco o tom, co pro sebe dělám. Třeba vás to inspiruje :)

Poslední dobou mám pocit, že se to kolem mě jenom hemží novými nadšenci do pohybu. Někteří moji kamarádi i kamarádky, do kterých bych to nikdy neřekla, na sobě začínají tvrdě pracovat, posilovny se mně zdají čím dál plnější a venku je to samý běžec (i teď v zimě). A hlavně: všichni začali cvičit podle Jillian Michaels! A je to fajn. Mám ráda,  když na sobě člověk pracuje, pečuje o svoje tělo a to nejenom zvenku. Co si budeme povídat, samotný pohyb není všechno a vnitřní péče je ta nejdůležitější. Každý máme svůj zavedený systém a způsob toho, jak se o sebe staráme, je u každého jiný. Všechno je individuální, neexistuje jeden návod pro všechny a proto berte tento článek pouze jako inspiraci. Já vám napíšu několik bodů, které vidím jako nejdůležitější právě pro sebe.

* * *

Jídlo
Moje vášeň. Nejím proto, abych žila, ale žiju proto, abych jedla. S každým soustem dobrého jídla se cítím uspokojenější a někdy bych to dokonce přirovnala k sexu (často se nedokážu rozhodnout, co je vlastně lepší). A naopak - když mi v restauraci donesou jídlo, které není zrovna povedené, dokáže mě to dost naštvat. Teď si asi říkáte, jak se s takovým přístupem k jídlu udržuje postava. Dělá se to jednodušeji tomu, kdo miluje zdravé jídlo, umí si vybrat to správné a když má chuť na svíčkovou a ví, že si ji nemůže dovolit, dá si něco jiného, ale užije si to stejně. A nebo si ji dá, ale na oplátku si pak zasportuje víc, než obvykle. Já vím, zní to jednoduše, ale hůř se to dělá.

Takže k mojí stravě: 
  • Mnohem víc, než o postavu mi jde o zdraví. Čtu si složení potravin, sleduju pořady na toto téma, nekupuju polotovary, vařím jednoduše a všechno si raději vyrobím sama, než abych použila hotovou věc, která obsahuje položky, ze kterých je mi na zvracení jenom si je přečtu. Ne, nejsem až takový fanatik, jak by se mohlo zdát. Vím, že hodně věcí nepohlídám, protože nikdo neví, co v nich je ve skutečnosti a občas se pořádně napráskám něčím fakt hnusným. A taky často chodím do restaurací, kde už vůbec nemůžu vědět, z čeho se vařilo.
  • Jím pravidelně a snažím se, abych neměla nikdy hlad, protože mi ten pocit není příjemný. Taky dbám na to, abych měla jednou denně teplé jídlo a jím ovoce i zeleninu v různých úpravách. Často dělám třeba zeleninové saláty (na toto téma ale bude jeden speciální příspěvek).
  • Neustále zkouším nové recepty nebo potraviny, které ještě neznám. Před tím, než jdu nakoupit si vyhledávám recepty, které se mi líbí a které budu následující dny vařit a podle toho nakoupím.
  • Snažím se jíst hodně rozmanitě, nezapomínat na některé důležité věci jako třeba luštěniny nebo ryby.
  • Jím málo tučných jídel a sama je ani nepřipravuju, používám většinou olivový olej a skoro nesmažím (spíš opékám). 
  • Co nejmíň sladím a když, tak třtinovým cukrem. Sladkosti skoro nekupuju. Máme doma jenom hořkou čokoládu, kterou si ale dávám bez výčitek. 
  • Piju tak akorát, což jsou k mojí váze maximálně 2l, pokud nesportuju a nepotím se. Nejvíc piju vodu z kohoutku, občas do ní kapnu citron. V zimě piju spoustu čajů. Hlavně zelený, rooibos a nebo z bylin z naší zahrady/lesa. V létě piju vodu s mátou, citronem a někdy i s trochou třtinového cukru. 
Zajímavé odkazy:
A dost - Věnuje se testováním všeho možného, i potravin a dozvíte se mnohdy nečekané věci. Kompletní výsledky testů jsou vždy v časopise dTest, tady je jenom výtah.
Peklo na talíři - Věnuje se jenom potravinám a snaží se nám ukázat, co je v nich obsaženo. Někdy se jim to ale moc nepovede a je to spíš o ovlivňování než o informacích.
Chemie v jídle - Tady je rozebrané snad všechno, na co si vzpomenete, včetně rozsáhlého seznamu potravin a jeho složení.
Seznam éček - Pohodlně si najdete éčko, které vás zajímá a hned víte, jestli je nebezpečné a proč ho vlastně jíte. 
Kolik toho vypít - Zajímavý a poučný článek o tom, kolik a kdy bychom měli pít. Má několik pokračování, tak se podívejte. A vůbec - celé stránky stojí za prozkoumání.

Na závěr ke kapitole o jídle chci říct, že tohle je ideální stav. Zrovna teď ho sice už delší dobu dodržuju, ale jsou období, kdy je mi to dost jedno. Tradičně to začne tak měsíc před Vánocemi a trvá do konce roku. Ale i to je fajn, protože mám ráda začínat od znovu, tak se každý rok těším, až od ledna budu zase hodná. 

* * *

Pohyb
Nejsem moc sportovně založená, naši se sice trochu snažili, ale řekla bych, že se jim to nepovedlo. Pohyb vlastně docela nesnáším, protože se většinou nudím. Dělala jsem nějakou dobu fitness jógu, ale ta mě začala nudit neuvěřitelně, až jsem k ní měla odpor a hlavně jsem se u toho moc nezapotila, takže se ani endorfiny nedostavily :) Taky občas jezdím na kole, ale radost z toho mám, až je po všem. Neuvěřitelně se u toho totiž vztekám, protože nemám žádnou fyzičku. A taky jsem zkoušela běhat. Po pár metrech (nekecám, opravdu jsem běžela asi 5 minut) mě začalo píchat v boku, nemohla jsem dýchat a bolely mě kolena, kyčle, kotníky a prostě všechno, co v nohách je. Vrátila jsem se do auta a už nikdy znovu nešla. Jediné, v čem jsem se našla, je posilovna, cvičení doma a plavání.
Do posilovny chodím 1x týdně a užívám si to. Cvičím tam vlastně takový můj osobní kruhový tréning. Začnu 10 minutovou jízdou na kole na rozehřátí, při které už jsem natěšená na všechny ty stroje, plánuju si, jak půjdou po sobě a pozoruju ostatní, jak cvičí. Pak následují cviky na zádové svaly, břišní svaly, zadek a nohy a nakonec triceps. Dohromady to trvá hodinu a po cvičení sice moc nemůžu chodit, ale cítím se strašně šťastně a jako bych dokázala kdoví co. A nejlepší je, když si uvědomíte, že už vám nestačí to, co doposud a můžete si přidat!
Doma cvičím co nejčastěji, ideálně každý den na břicho a obden i na záda a ruce. Rozdělám na zem tlustou deku, vyženu z ní psa, který ji zaměnil za svůj pelech a jdu na to. Většinou si k tomu pouštím nějaké video, podle kterého cvičím, protože mě to víc motivuje a nutí se neflákat. Používám k tomu činky a overball. Uvažuju, že si pořídím i bosu podložku. Celé moje domácí cvičení trvá chviličku. Většinou 15 minut, výjimečně 30, ale když se mi hodně nechce, dám si alespoň pětiminutovku, abych měla splněno.
Snažím se každý den taky vyběhnout schody u nás v domě (7 pater). Je to jedno z mých novoročních předsevzetí a zatím se mi daří ho plnit. Dělám to hlavně kvůli fyzičce, na kterou to, zdá se, docela platí. A jako závaží používám psa, kterého zrovna vedu z venčení a je moc malý na to, aby chodil do tolika schodů.
Jednou týdně taky chodím na pořádnou procházku, nejlíp do lesa, kde se úžasně odreaguju a rychlá chůze mě nakopne.
V plánu je i plavání 1x měsíčně, ale až se trochu oteplí.

Tohle je samozřejmě taky ideální stav. Nejsme stroje a někdy to prostě nejde a nebo se nechce. No a co.

Zajímavé odkazy:
5 minute Abs Workout - Moje oblíbené video na posílení břišních svalů. Ale slečna je trochu šílená (to jsou tyhle tvůrkyně cvičících videí dost často).
5 minute Ab Ripper Workout - Další super video na břišní svaly a paní je docela normální.
Pokud chcete další vide na břišní svaly, jednoduše zadeje na Youtube "abs".
Jillian Michaels 30 Day Shred, Level 1 - Podle tohoto necvičím, ale určitě se to bude hodit těm, které chtějí zhubnout. Poslední dobou je tohle cvičení obrovský trend a dokonce údajně opravdu pomáhá.

* * * 

Vůle a motivace
Tak to je nejhorší. K tomu, abych opravdu cvičila a dobře jedla, potřebuju pravidelnost. Zavést si, že to tak prostě je a bude, neuhnout, nevzdat to a přijmout to jako fakt. A k tomu, abych to opravdu pravidelně dělala taky potřebuju velikou dávku motivace. Pokud znáte Pinterest, tak určitě víte, že se na něm dají založit alba, do kterých si vkládáte jakékoli fotky chcete. Já tam mám alb několik a jedno z nich se jmenuje "reasons for workout", tedy důvody ke cvičení. Když se mi nechce do posilovny, album si prohlídnu a už tam letím. 





Pokud na vás taková motivace taky funguje, můžete sledovat některé tumblry založené za tímto účelem. Můj nejoblíbenější je INSPIRATION FOR YOUR WORKOUT, při jehož projíždění dostanete chuť dát se okamžitě do pohybu a pak sníst něco lehkého. Mám ráda i PRETTY AND FIT nebo TURNINGHEADS. A věta "It's not a diet, it's not a phase, it's a permanent lifestyle change" z DEDICATION přesně vystihuje, jak to všechno je :) 

Komu nestačí tahle motivace, ale chce slyšet důvody, pár jich tady mám. Zvlášť ten poslední mluví za vše.



* * * 

Možná tohle všechno zní divně od někoho, kdo váží už od základky stejně a může sníst cokoli. Ale věřte, že v pětadvaceti už se tělo mění a hlavně geneticky daná štíhlost neznamená, že se o sebe člověk nemá starat, protože štíhlost zadarmo není navždycky. Já věřím tomu, že je spousta těch, kteří byli dřív štíhlí, tak si to užili, ale pak už to nezastavili. 
No zkrátka doufám, že ať už na tom jste jakkoli, probudila jsem se vás touhu cvičit a dávat tělu to, co doopravdy chce a ne to, co si myslíte, že zrovna v tu chvíli chcete vy.
Já v tom rozhodně budu pokračovat a dokonce mám v plánu koupit si nový a lepší "cvičební úbor" :) , takže přikládám takovou malou koláž - můj cvičební wishlist. Můžete to zkusit taky třeba na Polyvore.com a vložit do komentářů!


Mějte se krásně <3